Hledáte recept na neobvyklý dezert, který zaujme nejen svou chutí, ale i elegantním vzhledem? Připravte si tyto čokoládové polokoule plněné lahodným karamelovým krémem, křupavými arašídy a sušenkami. Skvěle se hodí jako sladké pohoštění po slavnostním obědě nebo večeři.
Pokud máte nějaký oblíbený recept, určitě se o něj podělte v naší facebookové skupině Prima kuchařka a navštivte skupinu Prima inspirace, kde každý den najdete spoustu skvělých receptů.
Zdroj.
Inspirujte se ještě více jedinečnými recepty na webu NEPEČENÉ DEZERTY!
Čokoládové polokoule s karamelovým krémem, arašídy a sušenkami
Co budeme potřebovat:
Na karamelový krém:
- 200 g cukru
- 1 čajová lžička medu
- 250 g horké smetany ke šlehání (33 %)
- 75 g másla
Ostatní:
- 200 g rozpuštěné hořké čokolády
- 100 g arašídů (na posypání)
- 200 g sušenek
Na ozdobu:
- Mleté nebo jemně nasekané arašídy
- rozpuštěná čokoláda (podle chuti)
Jak připravit:
🔸 1. Příprava karamelového krému
- Cukr dejte do hrnce a zahřívejte na mírném ohni, dokud nezkaramelizuje do zlatohnědé barvy.
- Přidejte med a promíchejte.
- Poté přidejte horkou smetanu a nakonec máslo. Míchejte, dokud není krém hladký.
- Přendejte do mísy, nechte vychladnout a krátce prošlehejte. Vložte na 40 minut do mrazáku nebo na 8 hodin do lednice.
Zdroj.
Zdroj.
Zdroj.
Zdroj.
Zdroj.
🔸 2. Příprava čokoládových polokoulí
- Čokoládu rozpusťte na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Lžičkou ji rozetřete do silikonových formiček na kuličky.
- Vytvořte tenkou vrstvu a dejte na 15 minut do chladničky.
Zdroj.
Zdroj.
🔸 3. Naplnění polokoulí
- Vychlazený karamelový krém vyšleháme do hladka a nadýchaného krému.
- Každou čokoládovou polokouli potřeme trochou krému, posypeme nasekanými arašídy a poté naneseme další vrstvu krému.
Zdroj.
Zdroj.
Zdroj.
🔸 4. Dokončení dezertu
- Každou půlku koule přikryjeme sušenkou a odložíme do lednice alespoň na 2 hodiny.
- Poté je opatrně vyjměte z formiček.
Zdroj.
Zdroj.
🔸 5. Servírování a dekorace
Ozdobte podle své chuti rozpuštěnou čokoládou a mletými arašídy. Podávejte s elegancí a skvělou chutí.
Zdroj.
Zdroj.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši skupinu Sladká inspirace na Facebooku, kde každý den najdete skvělé tipy.
