Když spojíte jednoduché ingredience a kvalitní maso, dosáhnete skvělých výsledků. Tyto kuřecí špízy marinované v mírně pikantní marinádě s čerstvými bylinkami jsou chutné, šťavnaté a vypadají fantasticky. Můžete je připravovat na grilu, v troubě nebo na pánvi a přílohu si můžete zvolit podle své chuti.
Pokud máte i vy svůj oblíbený recept, určitě se o něj podělte v naší facebookové skupině Prima kuchařka a navštivte skupinu Prima inspirace, kde každý den najdete spoustu skvělých receptů.
Zdroj : istock.com
Kuřecí špízy v pikantní bylinkové marinádě
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou nebo stehenních řízků
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 stroužky česneku (nasekané nebo rozdrcené)
- 1 lžička sladké mleté papriky
- ½ čajové lžičky mletého chilli (nepovinné)
- ½ čajové lžičky soli
- Čerstvě mletý pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka nebo koriandr (nasekané)
- Dřevěné špejle (namočené ve vodě alespoň na 30 minut)
Jak postupovat:
1. Kuřecí maso nakrájejte na nudličky nebo menší kousky. 2. V misce smíchejte olej, citronovou šťávu, česnek, papriku, chilli, sůl a pepř a vytvořte voňavou a chutnou marinádu.
2. Přidejte maso a dobře promíchejte, aby se marináda dostala všude.
3. Přidejte nasekané bylinky a nechte maso marinovat v lednici alespoň 1-2 hodiny, ideálně přes noc.
4. Poté navlékněte kousky kuřete na připravené špejle. Grilujte na středně rozpáleném grilu 4-5 minut z každé strany, dokud není maso propečené. Pokud používáte troubu, pečte při teplotě 200 °C asi 20 minut a v polovině pečení maso otočte.
Vyzkoušejte také:
Pečená vepřová krkovice na hříbcích s dušenou rýží.
Cikánské kuřecí řízky – šťavnaté, křupavé a plné chuti
Tipy na servírování a přílohy:
Kuřecí špízy jsou skvělé s česnekovou omáčkou, jogurtovým dresinkem nebo čerstvým salátem. Skvěle se hodí také na wrapy nebo pita chléb.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši skupinu na Facebooku Slaná inspirace na recepty, kde najdete skvělé tipy na přípravu slaných pokrmů na každý den.
Utopenci
